在草创期时，辣条行业已经出现了很多作坊式企业
。据源仔相识，河南的调渭制品企业多达4000家，并且满是手工作坊，加工粗糙，食品机械化操作少，产能低
。

　　而此刻，河南今年仅剩236家辣条企业，年产值却险些达到了八年前的三倍
。好多正规辣条企业也在加紧出产设备升级换代，以实现自动化出产
。

　　源仔走进GA黄金甲食品的出产车间，发现配粉、调味、输送都实现了自动化出产
。在面料投入膨化机后，经挤压、切条进入拌料桶加料，由机械进行包装后经检测合格方可出厂
。而在所有出产车间中，都有臭氧装置进行消毒，车间内工作人员需穿戴专门的工作服，进行消毒后方可进入
。

　　这意味着GA黄金甲辣条业正向集约化、尺度化和规范化转变
。源仔暗示，若是是幼作坊或者没有任何创新能力的企业，在这一行将受到很大故障，甚至是被裁减
。